Leite mata criança na China

O escândalo do leite chinês

Mude

Achei interessante esse texto, de Clarice Lispector. MUDE! Pra melhor! :)

Coma um arco-íris de frutas e vegetais!

Quando você escolhe suas cindo frutas e vegetais por dia, eles incluem a típica lista de milho, batata, alface, maçã e banana? Se sim, há um mundo de frutas e vegetais muito maior esperando por você! A Associação Dietética Americana diz que você deveria pensar como um explorador procurando novas aventuras para obter uma nutrição ótima de sua cesta botânica, usando cores como seu guia:

• Amarelo e Laranja – substitua milho e banana por cenoura, batata doce, abóbora, laranjas, melão cantalupo e mamão.


• Vermelho – Troque sua maçã diária por tomate, acerola, caqui e morango.


• Verde – Quanto mais forte melhor! Escolha kiwi, alface escuro (como os de folha arroxeada), espinafre, couve, brócolis e chicória no lugar de alface simples.


• Branco – Tente repolho, couve-flor ou nabo no lugar de batata e cebola.


• Azul - Também tem azul nos alimentos: Tente repolho roxo, uvas, amoras e ameixas.

Traga a Natureza Para Dentro de Casa!

A natureza cria um senso de paz. De fato, pesquisas mostram que contemplar a natureza reduz raiva e ansiedade e aumenta sentimentos de prazer. Então inunde sua casa com luz natural, abra janelas e portas para deixar ar fresco entrar, e traga plantas pra dentro. Decore com bambu, madeira, cana da índia ou juta, e use pedras para adicionar textura. Você pode também adornar com pinturas de natureza e sua serenidade, ou imprimir fotos que mostrem uma paisagem. A natureza criada pelo Criador é muito bela!

Fonte: everydayhealth.com

Rir é o melhor remédio!

Achei um artigo interessante sobre os benefícios do bom humor, e posto parte dele aqui:

"O humor nos deixa com um gosto de felicidade: a vida parece boa, os problemas são minimizados, as cores parecem mais brilhantes e todo o céu parece sorrir. Não disse Salomão: “O coração alegre serve de bom remédio”?

Isso foi há três mil anos. Agora, as pesquisas mostram que a afirmação do sábio não foi apenas um gracejo, mas uma verdade científica.

O sistema imunológico

Mas primeiro uma palavra sobre como funciona o sistema imunológico. Ele combate enfermidades e é controlado por neurotransmissores que são fabricados e descarregados pelo sistema nervoso. O sistema nervoso é de duas espécies: simpático e parassimpático. Se alguém grita seu nome ao você adormecer em classe ou na igreja, você subitamente fica alerta, os vasos se contraem, as púpilas dilatam-se e o coração bate mais forte. Isso é reação simpática.

O sistema simpático é feito para atuar em períodos curtos. Se ele estivesse sempre em alta rotação, surgiriam efeitos negativos. Como o estresse. O estresse pode causar pressão alta, prejudicando os vasos sangüíneos, diminuindo ainda mais a corrente de sangue. Quando os músculos não recebem suficiente sangue e oxigênio, sentimos dor e o músculo morre lentamente. No caso de um músculo como o coração, temos um ataque do coração.

Esses resultados físicos, associados ao sistema nervoso simpático, ocorrem porque neurotransmissores, como epinefrina e dopamina, são descarregados em massa no corpo, em certas circunstâncias — como quando você está estressado ou quando alguém grita seu nome quando você está cochilando.

É aqui que a risada tem efeito curativo. O rir reduz os níveis de epinefrina e dopamina, diminuindo assim o tempo e o efeito desses neurotransmissores. Isso também diminui a quantidade de cortisol em circulação. O cortisol é um supressor natural do sistema imunológico que torna o corpo mais susceptível à enfermidade. Sem este efeito supressor, o sistema imunológico pode combater melhor a infecção.

O riso e o sistema imunológico

O sistema imunológico consiste de células brancas do sangue que combatem a infecção. Tem a risada qualquer influência sobre essas células? O Dr. L. S. Berk e sua equipe de pesquisa decidiram descobrir. Estudaram o efeito da risada sobre três espécies de células brancas do sangue: linfócitos, granulócitos e monócitos. A pesquisa envolvia um grupo de participantes aos quais foi mostrado um vídeo humorístico que causava risadas hilariantes. Os níveis de vários leucócitos no sangue foram medidos antes, durante, logo depois e até no dia seguinte, depois de verem o vídeo e rir bastante. Descobriram que as células brancas e seus produtos aumentaram durante a risada e que esse aumento significativo com freqüência se prolongava até ao dia seguinte, revelando que o efeito podia ser de longa duração. Foi notado um aumento significativo nos produtos de linfócitos tais como fagócitos e gama interferon, que atacam especialmente as células de vírus e tumores. Também aumentaram os anticorpos, que são produtos de linfócitos-B que provêm defesa contra certas doenças. Tais aumentos melhoram a função geral do sistema imunológico. Mais estudos estão sendo feitos para mostrar os resultados positivos da risada".

Como diz o artigo, realmente é importante rir. Já ouvi dizer que o ser humano é a única espécie que pode rir. Se fomos feitos com essa capacidade, é porque serve para alguma coisa, não acha? E só o fato de rir nos faz sentir bem! Por isso, sempre que possível, ria das situações, acresecente uma dose de bom humor! Particularmente gosto de ver filmes de comédia, sitcoms (como The Nanny, Friends, My wife and kids). E viva a alegria!

Artigo retirado daqui

Camomila

Sempre que se fala em camomila, geralmente é indicada para "acalmar os nervos" ou dificuldade para dormir. Uma amiga minha disse que sua vó sempre a dava um chá antes de ela ir pro trabalho, e lá sentia uma sonolência... Qual não foi sua surpresa ao descobrir que sua vó preparava chá de camomila! "Ah, então era por isso!" Camomila acalma, induz ao sono. Mas será que é só isso que as singelas florzinhas fazem? Não e não! Fique até surpresa em saber de quantas coisas mais ela é capaz! Você duvida? Então dê só uma lidinha nas propriedades curativas da camomila:

Camomila é tão popular na Alemanha que muitos a chamam de erva "que faz tudo". Tem muitas aplicações no campo da saúde. Muitos estudos têm mantido seu papel tradicional como ajuda para digestão. É também reconhecida por sua utilidade na prevenção de úlceras do estômago, e por acelerar seu processo de cicatrização. A bem conhecida propriedade da camomila a faz útil no alívio de cólicas menstruais. Embora pareça estranho, é também empregada para estimular a menstruação. Essa aparente contradição é porque ela também contém uma substância estimulante para contrações uterinas.

A camomila é também empregada como sedativo para nervosismo porque ela deprime a ação do sistema nervoso central. Alivia estados de ansiedade e tem sido tradicionalmente usada para aliviar dores artríticas.

Essa planta também tem propriedades anti-infecciosas. Aplicada como compressa em um ferimento reduz o perigo de infecção.

Foi demonstrado que destrói o fungo Candida albicans que causa infecções vaginais, bem como algumas bactérias (staphylococci).

Pesquisadores britânicos descobriram que a camomila exerce uma ação estimulante nos macrófagos e linfócitos B do Sistema Imunológico, cujo trabalho é combater microorganismos infecciosos.

Dosagem: Beba até 3 xícaras de chá por dia.

Dicas para evitar a contaminação alimentar

Antes de começar a cozinhar, lave bem as mãos com sabonete ou detergente.

Nunca utilize ovos com a casca rachada.

Evite comer ovos crus, gemadas, maionese caseira ou ovos fritos com a gema mole.

Cozinhe com água filtrada ou fervida. Limpe a caixa-d’água de sua casa a cada seis meses.

Lave as latas de alimentos e bebidas antes de abrir. Nunca abra latas estufadas ou com pontos de ferrugem.

Não congele novamente alimentos que já foram descongelados.

Mergulhe verduras, frutas e legumes em duas colheres (sopa) de hipoclorito de sódio ou uma colher (sobremesa) de cloro dissolvido em 1 litro de água. Depois, passe-os em água fervida.

Compre leite e derivados de fornecedores confiáveis e com a sigla SIF (Serviço de Inspeção Sanitária).


Fonte: Revista Vida e Saúde